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Ungarische Gulasch-Suppe
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 30 min.
| 350 g | Rindsragout, in kleine Würfel geschnitten |
| 3 | mittelgrosse Zwiebeln |
| 1-2 | Knoblauchzehen |
| 3-4 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 2 dl | Rotwein |
| 4 dl | Rindsbouillon |
| ½ TL | Paprikapulver, edelsüss |
| ¼ TL | Paprikapulver, scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zweig | Majoran, abgezupfte Blättchen |
| ¼ TL | Kreuzkümmelpulver |
| 2 | rote Peperoni |
| 2-3 | Kartoffeln |
| 1-2 | Rüebli |
| 3-4 | Tomaten |
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