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Tomaten-Linsen-Suppe
Bild | Anne Osenberg
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 35 min.
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 3-4 cm | Ingwer, fein gerieben |
| 200 g | rote Linsen |
| 6 EL | Tomatenpüree |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 Liter | Gemüsebouillon |
| 2 gr. Dosen | gehackte Tomaten (alternativ frische, gewürfelte Tomaten) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Koriander |
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