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Famiglie
Inspirationen / Rezepte / Litauische Randen-Suppe
Die litauische Randen-Suppe wird kalt serviert und verspricht eine köstliche Erfrischung. Durch die Zugabe von Essiggurken und dem Kefir erhält sie eine leichte Säuerung, die nicht nur äusserst lecker schmeckt sondern auch einen positiven Einfluss auf die Verdauung hat. Dill und Randen.
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Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 min.

1 Liter Kefir, gekühlt
4kleine Essiggurken, gewürfelt
2Randen-Knollen, gewürfelt
1 BundDill
1 kleine rote Zwiebel, fei gewürfelt
8 ELSauerrahm
Salz und Pfeffer

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