Eine superleckere Suppe, die auch an heissen Sommertagen Erfrischung bietet. Dazu noch gesund und vitaminreich.

Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 min.

2Salatgurken
1Avocado
2 dlSauerrahm oder Naturjoghurt
4 ELRapsöl
Salz und Pfeffer
wenig Minze
Wasser bei Bedarf

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