Nichts kühlt an heissen Sommertagen besser als eine kalte Suppe. Unsere Erbsen-Basilikum-Suppe ist zudem vollwertig und gesund.

Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 min.

1 TLRapsöl
3 dlGemüsebouillon
1kleine Zwiebel
200 gErbsen, tief gefroren und aufgetaut oder frische Erbsen
Salz und Pfeffer
½ BundBasilikum
2 ELCrème fraîche oder Naturjoghurt

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