5 | mittelgrosse Kartoffeln |
2-3 | Rüebli |
2 Stangen | Lauch |
400 g | Hokkaidokürbis |
Öl | |
1-1 ½ Liter | Gemüsebouillon |
Salz und Pfeffer | |
Cayennepfeffer |
Hackfleischklösschen | |
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250 g | gemischtes Hackfleisch |
1 | Ei |
4 EL | Paniermehl |
Salz und Pfeffer | |
Paprika- und Currypulver |
glatte Petersilie |