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Rosenkohl-Tarte
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für eine Tarte mit 28 cm Ø
Zubereitungszeit: 1 h
| Teig | |
|---|---|
| 50 g | weiche Butter |
| 50 g | Bergkäse |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Salz | |
| 3 dl | Milch |
| 75 g | Speise- oder Magerquark |
| 1 | Eigelb |
| 2-3 Handvoll | getrocknete Bohnen |
| Belag | |
|---|---|
| 500 g | Rosenkohl |
| 2 | Schalotten |
| 4 Zweige | Thymian |
| 2 | Eier |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 200 g | grob geriebenen Bergkäse oder Greyerzer |
| Salz, Pfeffer und Muskat |
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