Der Auflauf ist einfach in der Herstellung, günstig und zudem äusserst schmackhaft. Die Zwiebeln und der Cheddarkäse, in Kombination mit dem Sbrinz, harmonisieren super mit den in Scheiben geschnitten Kartoffeln und den Broccoli-Röschen. Einfach lecker.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 50 min.

1 kgmehligkochende Kartoffeln
500 gBroccoli
2rote Zwiebeln
75 gFrischkäse
1 ½ dlMilch
1Ei
50 ggeriebenen Cheddar
25 ggeriebenen Sbrinz
Salz, Pfeffer und Muskat

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