Als Apéro-Häppchen sind gefüllte Eier auf fast jedem gut sortierten Buffet zu finden. Unsere pikante Variante mit Thunfisch überzeugt sowohl in der Herstellung als auch in der Kalorienbilanz.

Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 min.

100 gRahmquark, Magerquark oder isey Skyr Nature
1Knoblauchzehe
1Zitrone
8Eier
200 gThunfisch aus der Dose
Salz und Pfeffer
1 Handvoll Blatt- oder Pflücksalat, z. B. junger Spinat, Lollo Rosso, Kopfsalat, Eichblatt, Rucola usw.
1 kleinerote Zwiebel

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