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Insalata di patate tiepida con cipolle e olive
Ricetta | MiBon
Ingredienti
per 4 persone
Tempi di preparazione: 50 min.
| 500 g | di patate primaverili, cotte con la buccia |
| 1 | cipolla rossa grande |
| ½ mazzetto | di cerfoglio o prezzemolo a foglie piatte |
| 1 manciata | di olive nere snocciolate |
| ½ mazzetto | mazzetto di dragoncello |
| ½ | peperoncino |
| sale e pepe | |
| 2 c. | di olio di colza |
| 1 c. | di aceto di lamponi |
| 1 c. | di maionese |
| un po' di senape | |
| un po' di miele o sciroppo d'agave | |
| 2 c. | di latte |
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