Né de l'idée d'accommoder les restes, le minestrone italien est l'exemple parfait que la bonne nourriture ne doit pas être chère ni toujours fraîchement cuisinée.

Ingrédients

pour 4 personnes
Temps de préparation: 1 h 30 min.

2gousses d'ail
1gros oignon
2 csde concentré de tomates
3 tigesde céleri branche
1-2carottes
2pommes de terre
1 tigede poireau
2tomates
Huile d'olive
8 dlde bouillon de légumes
50 gde pâtes au choix
50 gde haricots rouges cuits
Sel et poivre
Jus de citron
Oignons de printemps

D'autres suggestions de recettes pour toi