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Famiglie
Inspirationen / Rezepte / Pelmini (russische Teigtaschen)
Die russischen Teigtaschen erinnern an Tortellini. Die Herstellung ist vergleichbar, allerdings unterscheidet sich die Füllung der Pelmini von den italienischen Teigtaschen.
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Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 30 min.

1 TasseMehl
½ TasseMaisstärke
2Eier
4Zwiebeln
50 gPetersilie
500 ggemischtes Hackfleisch
½ TLgekörnte Gemüsebouillon
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 LiterRindsbouillon
1 BecherCrème fraîche

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