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Risotto alla milanese
Ricetta | MiBon
Ingredienti
per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 min.
| 300 g | di riso per risotti |
| 1 | spicchio d'aglio |
| 1 | cipolla |
| 1 c. | di burro e olio d'oliva |
| 1 dl | di vino bianco |
| 1 ½ litri | di brodo |
| sale e pepe | |
| 80 g | di parmigiano grattugiato |
| 1 tazza (250 g) | di mascarpone |
| fili di zafferano |
Contatto
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