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Risotto à la milanaise
Recette | Service clieMiBonMiBonntèle prolife-family
Ingrédients
pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 min
| 300 g | de riz pour risotto |
| 1 | gousse d'ail |
| 1 | oignon |
| 1 cs | de beurre et d'huile d'olive |
| 1 dl | de vin blanc |
| 1 ½ litre | de bouillon |
| Sel et poivre | |
| 80 g | de parmesan râpé |
| 1 gobelet | de mascarpone (250 g) |
| filaments de safran |
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