Für den festlich gedeckten Tisch oder als leckeres Alltagsmenu. Die Entenkeulen überzeugen durch ihre knusprige Haut und das zartgegarte Fleisch. Serviert werden die Entenkeulen mit einer raffinierten Sauce aus rotem Wein und Johannisbeergelee.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 20 min.

4Entenkeulen
½ TLGeflügelwürzmischung
Salz und Pfeffer
4 ZweigeRosmarin
4Knoblauchzehen
1 ELJohannisbeergelee

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