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Pouletbrust im Blätterteig
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4-6 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 30 min.
| 1 Packung | rechteckig ausgerollten Blätterteig (ca. 320 g) |
| 300 g | Kalbsbrät |
| 3 | Pouletbrüste |
| 5-10 | Dörraprikosen |
| 125 g | Kräuterfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei zum Bestreichen |
| Sauce | |
|---|---|
| 1 ½ dl | Suure Most (Cidre) alkoholfrei |
| Bouillon | |
| 2 dl | Rahm |
| Saucenbinder |
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