Preparare la pastella e cuocere le crêpes nel burro. Riempite i nostri involtini da aperitivo con salmone affumicato, formaggio cremoso, crème fraîche e rucola. Da servire come delizioso spuntino per un aperitivo o come piatto principale con un'insalata. La ricetta perfetta per grandi e piccini.

Ingredienti

per 4-6 persone
Tempo di preparazione: 35 min.

Crêpes 
2uova
75 gdi farina di frumento o di farro
1 ½latte
2 c.di burro
Riempimento        
300 gdi salmone affumicato
175 gdi formaggio cremoso
1 dldi crème fraîche
Razzo
Sale, pepe

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