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Tranches de betterave rouge avec houmous crémeux au citron
Recette | MiBon
Ingrédients
pour 4 personnes
Temps de préparation: 1 h
| 6 | betteraves cuites |
| 250 g | de pois chiches ramollis dans de l’eau |
| 7 ½ dl | d’eau |
| 2 cs | de pâte de sésame (tahini) |
| 3 cs | de jus de citron |
| 3 cs | d’huile d’olive |
| 2 | gousses d’ail écrasées |
| 2 cs | d'eau |
| 1 cc | de sel |
| 1 cc | de cumin en poudre |
| une pincée de cresson |
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