350 g | de pois chiches séchés |
huile végétale neutre (tournesol ou colza) | |
1 | oignon rouge |
1 | gousse d'ail |
3 | carottes |
2 | poivrons rouges |
1 cm | de gingembre frais |
1 dl | de bouillon de légumes |
5 dl | de lait de coco |
½ cc | de curcuma |
1 cs | de graines de coriandre |
½ cc | de cumin |
½ cc | de garam marsala |
sel et poivre | |
½ | courgette |
1 | citron vert, jus et zeste |