Les crêpes sucrées à la citrouille s’intègrent exactement dans la période automnale. Surtout quand il y a une variété de citrouilles à acheter. Voici une façon saine de commencer la matinée en douceur.

Ingrédients

pour 10 pièces
Temps de préparation: 30 min.

200 g de chair de potiron, p. ex. hokkaido
2 dl de lait
200 g de farine
2 cc de poudre à lever
80 g de sucre brun
1 pincée de sel
½ cc de cannelle
1 pincée de muscade
1 pincée de gingembre en poudre
1 œuf
Huile
  
 Miel

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