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Überbackener Gemüseauflauf
Rezept und Bild | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h
| 1 | Peperoni |
| 1 kg | Gemüse nach Wahl, z. B. Rüebli, Blumenkohl, Broccoli, Kohlrabi, Chinakohl u. ä. |
| 2 dl | Rahm |
| 2 dl | Milch |
| 4 | Eier |
| 150 g | geriebener Käse (Greyerzer, Emmentaler o. ä.) |
| Salz, Pfeffer und Muskat | |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Paniermehl |
| Butter zum Fetten der Auflaufform |
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