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Marroni-Risotto
Rezept und Bild | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 min.
| 4 dl | Gemüsebouillon |
| 1 | rote Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 200 g | Risottoreis |
| 2 dl | Weisswein oder Sekt |
| 600 g | gekochte Marroni |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | geriebenen Parmesan |
| 1-2 EL | Mascarpone |
| 1 Bund | glatte Petersilie |
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