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Gemüse-Toast mit Quarkcreme
Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 min.
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| Butter |
| Quarkcrème | |
|---|---|
| 120 g | Halbfettquark |
| 2 EL | fein gehackte Petersilie |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer |
| 400 g | gemischtes Gemüse, beispielsweise Kefen, Erbsen, Rüebli, Bohnen, Radieschen, Stangensellerie, Peperoni, Tomaten, Zucchini oder Zuckermais |
| Salz und Pfeffer | |
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