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Sachertorte
Rezept und Bild | Claudia Biondi
Du benötigst
Für eine Springform mit 24 cm Ø
Zubereitungszeit: 1 h 50 min.
| Rührteig | |
|---|---|
| 140 g | dunkle Kochschokolade |
| 100 g | weiche Butter |
| 140 g | Zucker |
| 6 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 120 g | Mehl |
| ½ Beutel | Backpulver |
| 5 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 1 EL | Wasser |
| Glasur | |
|---|---|
| 125 ml | Vollrahm |
| 120 g | dunkle Kochschokolade, fein gehackt |
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