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Dampfnudeln mit Vanillesauce
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 3 h 10 min.
| 600 g | Mehl |
| 2 dl | Milch |
| 20 g | Hefe |
| 80 g | Zucker |
| 60 g | flüssige Butter |
| 2 | verquirlte Eier |
| 1 TL | Salz |
| Guss | |
|---|---|
| 1 dl | Milch |
| 30 g | Zucker |
| 30 g | Butter |
| Vanillesauce | |
|---|---|
| 1 EL | Speisestärke |
| 5 dl | Milch |
| 1 dl | Halbrahm |
| 3-4 EL | Zucker |
| 1 | Ei |
| 2 | Eigelb |
| 1 TL | Vanillepaste |
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