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Spinat-Ricotta-Cannelloni an Zitronensauce
Rezept und Bild | Claudia Wittwer
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 05 min.
| 450 g | Rahmspinat |
| 250 g | Ricotta |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 g | Schinken- oder Speckwürfel |
| Salz, Pfeffer und Muskat | |
| 30 g | geriebenen Parmesan |
| 250 g | ausgerollten Pastateig |
| Sauce | |
|---|---|
| 1 | Zitrone |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 6 dl | Milch |
| 120 g | geriebenen Käse |
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