Ein günstiges Gericht, welches in nur 45 Minuten auf dem Tisch steht. Das Gemüse kann problemlos ersetzt werden. Wer noch Geschnetzeltes im Kühlschrank hat, kann die Cervelats damit ersetzen.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 45 min.

3-4Cervelat
1mittelgrosse Aubergine
1mittelgrosse Zucchini
2Tomaten
2Peperoni in grün, gelb oder rot
etwas Olivenöl
italienische Kräutermischung
Salz und Pfeffer
2 dlRotwein

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