Eine wunderbar leckere Quiche, welche in unter einer Stunde hergestellt werden kann. Ob als Mini-Quiches zum Apéro oder als währschafte Quiche zum Zmittag oder Znacht ist sie äusserst beliebt.

Du benötigst

Für eine Quiche-Form von 28 cm Ø oder 4-5 kleine Quiche-Förmchen mit 12 cm Ø
Zubereitungszeit: 50 min.

1 Packungrund ausgerollten Kuchen- oder Blätterteig
250 gCherrytomaten
frischen Basilikum
1Zwiebel
1 ELButter
1 ELÖl
3Eier
1 ½ dlMilch
1 dlRahm oder Kaffeerahm
100 ggeriebenen Bergkäse
Muskat, Chili und Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer

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