Ob als Hauptgericht, Vorspeise oder Bestandteil eines sommerlichen Apéro-Buffets – unser farbenfroher und gesunder Couscoussalat sorgt für gute Stimmung und Komplimente.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 min.

100 gInstant-Couscous
2 dlGemüsebouillon
1Salatgurke
2Tomaten
1rote Peperoni
2 StängelFrühlingszwiebeln
1 BundMinze
1 Bundglatte Petersilie
4 ELOliven- oder Rapsöl
2 ELZitronensaft
2 PrisenZucker
Salz und Pfeffer nach Belieben
Zitronenspalten und Minzblätter

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