Ein sommerlich leichtes Rezept für einen mediterranen Pastasalat. Der Pennesalat passt perfekt zu einem Stück Fleisch vom Grill.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 min.

1Aubergine
150 gPenne
1grosse Tomate
4 ELÖl
4 ELHalbrahm
3 ELAceto Balsamico
Salz und Pfeffer
frischen Rosmarin
150 gFeta

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