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Sommer-Salat mit Tofu
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 min.
| 250 g | Tofu |
| Erdnuss- oder Kokosöl | |
| Rucola | |
| Kopfsalat | |
| 1 | Salatgurke |
| je 1 | rote und gelbe Peperoni |
| Marinade | |
|---|---|
| Essig | |
| Soja- oder Teriyaki-Sauce | |
| Senf | |
| Zitronensaft | |
| Paprika- oder Currypulver |
| Salatsauce | |
|---|---|
| 2 EL | Kräuteressig |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Dill, Petersilie und Schnittlauch | |
| wenig Zitronensaft | |
| grobkörniger Senf | |
| optional fein gehackte Zwiebeln |
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