Rezept für einen gesunden und farbenfrohen Salat aus Zuckermais, Peperoni und Stangensellerie. Dieser Salat eignet sich perfekt zur Vorbereitung und kann über Nacht im Kühlschrank gelagert werden.

Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 min.

3rote Peperoni
1 DoseZuckermais
3 StängelStaudensellerie
1 ELneutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
½ Bundglatte Petersilie
2Knoblauchzehen, gepresst
Chilischoten (soviel du magst)
½ ELMaiskeimöl
6 ELweissen Balsamicoessig
Salz und Pfeffer

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