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Rindsragout mit Peperoni an Rotweinsauce
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 2 h 30 min.
| 1 kg | Rindsragout |
| Mehl | |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 2 | rote Peperoni |
| 3-4 EL | neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl) |
| 1-2 EL | Tomatenpüree |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 3 dl | Rotwein |
| 7 dl | Rindsbouillon |
| 1 Stängel | Rosmarin |
| Salz und Pfeffer |
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