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Gefüllte Peperoni mit Hackfleisch
Rezept | MiBon
Du benötigst
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h 30 min.
| 6 | Peperoni (Farbe und Form nach Wahl) |
| 1 | grosse Zwiebel |
| 4 | grosse Fleischtomaten |
| 4 EL | Olivenöl |
| 600 g | Hackfleisch (Rind oder gemischt) |
| 1 TL | Oregano |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 dl | Gemüsebouillon |
| 2 EL | Tomatenpüree |
| 1 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Oregano |
| 2 | Rüebli |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | kleine Knolle Sellerie |
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