500 g | Lammhackfleisch |
1 | Zwiebel |
2 | Rüebli |
1 | Knollensellerie |
150 g | Champignons |
3 EL | Tomatenpüree |
2 dl | Rotwein |
2 dl | Rindsbouillon |
1 EL | Worcestersauce |
3 Zweige | Thymian |
Öl | |
1 kg | mehligkochende Kartoffeln, gekocht |
2 dl | Milch |
60 g | Butter |
Muskat | |
Salz und Pfeffer | |
Butterflöckli | |
Reibkäse |