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Selbst gemachte Milchschnitten
Rezept und Bild | Frau Mettler
Du benötigst
Für 1 halbes Ofenblech voll
Zubereitungszeit: 3h
| Teig | |
|---|---|
| 4 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 EL | warmes Wasser |
| 60 g | Mehl |
| 60 g | Maisstärke |
| ¾ TL | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Schokoladenpulver |
| Füllung | |
| 2 EL | Maisstärke |
| 3 ¼ dl | Milch |
| 3 EL | Zucker |
| 4 Blatt | Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht |
| 125 g | Naturjoghurt |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 ¼ dl | steif geschlagenen Rahm |
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