Die kleinen Omeletten mit Ricotta sind fluffig leicht von der Konsistenz her und werden von alt und jung heiss geliebt.

Du benötigst

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 min.

250 gRicotta
125 mlMilch
2Eigelb
20 gZucker
1 TLVanillezucker
2Eiweiss
Bananen, verschiedene Beeren, Äpfel, Kiwi, Zwetschgen oder Früchte der Saison
Puderzucker

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