Lecker, gesund und vollwertig! Wenn es schneller gehen muss, Schnellkochreis im Beutel oder Reisreste vom Vorabend verwenden.

Du benötigst

Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 30 min.

2Pouletbrüste
1Avocado
150 gReis (Basmati-, Jasmin- oder Trockenreis)
3Cherrytomaten
2 Handvollgekochte Kichererbsen
1-2Rüebli
1kleiner Broccoli
¼Rotkohl
Chiasamen
2Limetten
2 ELPinienkerne
wenig grüner Salat z. B. Endiviensalat
4 ELOlivenöl oder neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
Salz und Pfeffer
Chiliflocken

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