Ein Mürbeteigboden, gefüllt mit einer luftig leichten Füllung aus Reis, Orangen und Mandeln. Das traditionelle Schweizer Ostergebäck neu interpretiert.

Du benötigst

Für ein Blech von 28 cm Ø
Zubereitungszeit: 1 h 50 min.

1 Packunggekauften oder selbstgemachten Mürbeteig
5 dlMilch
1 PrisenSalz
1 TLVanillepaste
100 gRundkornreis, z.B. Camolino
50 gZucker
3Eier
180 gOrangenjoghurt
200 ggeschälte und gemahlene Mandeln
75 gZucker
1Orange, Saft und Abrieb
1 PriseSalz
5 ELHimbeergelee
Puderzucker
Orange oder Zuckereili

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