Unser selbstgemachter Randen-Dip überzeugt nicht nur durch seine wunderschöne Farbe, auch die Konsistenz und der Geschmack punkten. Abgesehen von Randen beinhaltet der Dip noch Äpfel und Meerrettich. Verfeinert wird er mit Agavendicksaft, Sherry-Essig und griechischem Joghurt.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 min.

2gekochte Randen-Knollen
1säuerlicher Apfel
3 ELSherry-Essig
1 TLAgavendicksaft
3 TLMeerrettich
5 ELgriechischen Naturjoghurt
Salz und Pfeffer

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