Wunderbar erfrischend lässt unser Orangen Hummus auch an kälteren Tagen Sommergefühle aufkommen. Als leckerer Dip beim Apéro, als Brotaufstrich oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder gekochtem Gemüse das perfekte Rezept für Jung & Alt. Kichererbsen enthalten zudem viel Eiweiss.

Du benötigst

Für 4-6 Personen
Zubereitungszeit: 2 h

250 gKichererbsen, eingeweicht, (ca. 50 g getrocknet)
3 ELTahini (Sesampaste)
1Knoblauchzehe, grob zerkleinert
100 mlOrangensaft
½Orange, Abrieb
Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Paprikapulver

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