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Inspirationen / Rezepte / Gurkenschiffchen
Einfach und doch kreativ – die Gurken Schiffchen sind schnell gemacht und erfreuen alle Gäste. Ob für die Geburtstagsparty oder das nächste Apéro – mit den Gurken Schiffchen liegst du immer goldrichtig.
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Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 10 min.

1Salatgurke, längs halbiert und entkernt
Zahnstocher
Für die Füllung
250 gRicotta
2 ELPaniermehl
2 ELgemahlene Haselnüsse
3 ELRosinen, gehackt
1 TLZitronensaft
Salz und Pfeffer
glatte Petersilie
2 ELPinienkerne, geröstet

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