Die Eierbrötli sind ideal für den kleinen Hunger oder als herzhafte Kleinigkeit auf einem gut sortierten Apéro-Buffet.

Du benötigst

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 min.

4Eier
2 ELMayonnaise
2 ELQuark
½ EL Essig
Currypulver
Salz und Pfeffer
4Ruch- oder Vollkorn-Brotscheiben

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