Schutz vor Listeriose in der Schwangerschaft
Listeriose ist eine bakterielle Infektionskrankheit, die vor allem für Schwangere schwerwiegende Folgen haben kann. Um sich während der Schwangerschaft vor Listeriose zu schützen, ist es wichtig, einige Regeln im Umgang mit Lebensmitteln zu beachten. In diesem Artikel erfährst du, wie du dich in der Schwangerschaft vor Listeriose schützen kannst und worauf du achten solltest.
Was genau ist eine Listeriose?
Die Listeriose ist eine Infektionskrankheit, die durch das Bakterium Listeria monocytogenes verursacht wird. Um dich in der Schwangerschaft vor Listeriose zu schützen, solltest du vor allem auf eine gute Hygiene achten und rohes Fleisch, rohen Fisch, rohe Eier und rohe Milchprodukte meiden. Achte darauf, dass alle Lebensmittel gut durchgegart sind und pflege auf eine gute Handhygiene.
Ausserdem solltest du Lebensmittel vor dem Kochen kühlen und trennen, um das Risiko einer Kontamination zu vermeiden. Wenn du im Restaurant isst, bestehe darauf, dass die Speisen vollständig durchgegart sind. Zudem empfehlen wir frische und nicht verdorbene oder zu lange gelagerte Lebensmittel. Wenn du dir nicht sicher bist, ob ein Lebensmittel sicher ist, solltest du es lieber wegwerfen.
Welche Symptome können bei einer Listeriose in der Schwangerschaft auftreten?
Um sich während der Schwangerschaft bestmöglich vor einer Listeriose-Infektion zu schützen, gibt es einige einfache Regeln, die man beachten sollte. Zunächst solltest du darauf achten, welche Lebensmittel ein erhöhtes Risiko für eine Listerioseinfektion bergen.
Vermeide daher
rohes Fleisch
rohe Eier
Produkte aus roher Milch
rohen Fisch
ungewaschenes Obst
ungewaschenes Gemüse
Stattdessen solltest du darauf achten, nur pasteurisierte Produkte und gekochtes oder gegartes Fleisch zu essen. Wenn du dir nicht sicher bist, ob ein Lebensmittel pasteurisiert ist, solltest du es lieber nicht essen.
Ausserdem solltest du deine Lebensmittel richtig lagern und zubereiten. Achte darauf, dass du deine Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrst und sie vor dem Verzehr ausreichend erwärmst. Wasche dir häufig und gründlich die Hände, besonders vor dem Kochen und Essen.
Wie kann ich mich vor Listeriose schützen?
Wenn du schwanger bist, solltest du dein Risiko, an Listeriose zu erkranken, durch einige einfache Vorsichtsmassnahmen minimieren. Vermeide zunächst Lebensmittel, die ein erhöhtes Risiko für Listeriose aufweisen.
Ausserdem solltest du versuchen, die Kontamination von Lebensmitteln zu vermeiden, indem du Teller, Schüsseln und andere Küchenutensilien nach jedem Gebrauch gründlich reinigst.
Bei Lebensmitteln, die Listerien enthalten können, ist es wichtig, sie vor dem Verzehr gründlich zu kochen. Wenn du Angst hast, frische Lebensmittel aufzubewahren, kannst du auch vorgekochte Lebensmittel kaufen, die sicher aufbewahrt werden.
Du solltest dir auch angewöhnen, alle Lebensmittel auf mindestens 70°C zu erhitzen, um Listerien abzutöten. Sei besonders vorsichtig bei Lebensmitteln, die nicht gekocht werden müssen, wie Salate oder Rohkost. Wasche sie gründlich vor dem Verzehr.
Beachte auch, dass Listerien nicht nur durch Lebensmittel, sondern auch über unsaubere Hände und Gegenstände übertragen werden. Deshalb ist es wichtig, dass du dir regelmässig die Hände wäschst und versuchst, den Kontakt mit Tieren zu vermeiden, die Listerien übertragen können. Mit diesen einfachen Schutzmassnahmen kannst du das Risiko, während der Schwangerschaft an Listeriose zu erkranken, deutlich verringern.
Wie wird eine Infektion mit Listeriose diagnostiziert?
Bei Fieber, Schüttelfrost und Muskelschmerzen mit Übelkeit, Erbrechen und Durchfall sollte man sofort einen Arzt aufsuchen. Der Arzt wird dir Blut abnehmen. Aus diesem wird im Labor versucht, den Erreger anzuzüchten und nachzuweisen.
Welche Komplikationen können bei einer Listerieninfektion auftreten?
Es ist wichtig, sich vor einer Infektion mit Listerien zu schützen, besonders wenn du schwanger bist. Eine Infektion während der Schwangerschaft kann schwere Komplikationen für dich und dein Kind zur Folge haben.
Wird der Listerioseerreger auf dein ungeborenes Kind übertragen, drohen vorzeitige Wehen und damit ein erhöhtes Risiko für eine Früh- oder Totgeburt. Ausserdem kann die Infektion beim Kind zu einer Hirnhautentzündung (Meningitis) oder zu einer Blutvergiftung (Sepsis) führen.
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Wie lässt sich eine Listeriose behandeln?
Wenn eine Infektion während der Schwangerschaft festgestellt wird, muss die werdende Mutter über einen Zeitraum von mindestens zwei Wochen mit Antibiotika behandelt werden. Bewährt haben sich hochdosiertes Amoxicillin oder Ampicillin.
In den meisten Fällen verläuft die Listeriose mild und heilt innerhalb weniger Tage folgenlos aus.
Zusammenfassend kann man sagen, dass es wichtig ist, während der Schwangerschaft auf Listeriose zu achten. Um dich vor einer Infektion zu schützen, solltest du folgende Punkte beachten: Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Eier gut durchgaren, keine rohen oder unvollständig gegarten Speisen verzehren, unpasteurisierte Milchprodukte und Lebensmittel auf tierischer Basis wie Käse meiden.
Vermeide auch den Kontakt mit Tieren, die Listeriose übertragen können, und wasche dir regelmässig die Hände, besonders nach dem Kontakt mit Tieren.
Ausserdem solltest du auf die richtige Lagerung und Aufbewahrung deiner Lebensmittel achten. Mit diesen Tipps kannst du dich vor einer Listerioseinfektion während der Schwangerschaft schützen.
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