Salade | |
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150 g | d'orecchiette |
250 g | de légumes mélangés, finement coupés, p. ex. poivrons, concombres, tomates cerises, oignons de printemps |
100 g | de fromage, coupé en dés, p. ex. gruyère ou appenzeller |
2 cs | de menthe, finement ciselée |
2 cs | de persil, finement ciselé |
Vinaigrette | |
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2 cs | de vinaigre |
2 cs | d'huile de colza |
3 cs | de bouillon de légumes sans graisse |
1 cc | de moutarde |
1 | gousse d'ail, finement hachée |
sel et poivre |