Envie d'un voyage en Orient? Avec notre recette de base simple, vous pouvez faire un houmous fantastique sans grand effort. C'est facile à faire et si vous utilisez des pois chiches en conserve, c'est rapide comme l'éclair. La préparation ne prend que 5 minutes.

Ingrédients

Temps de préparation: 10 min.

250 g de pois chiches, à faire tremper toute la nuit (si vous voulez le faire rapidement, utilisez des pois chiches en conserve)
7 ½ dld'eau (cet ingrédient est omis si vous utilisez des pois chiches en conserve).
2 cs de pâte de sésame (tahini)
3 csde jus de citron
3 csd'huile d'olive ou de colza
2 goussesd'ail écrasées
2 csd'eau
1 ccde sel
1 ccde cumin en poudre

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